UHT不銹鋼列管式殺菌機是食品飲料行業(yè)實現(xiàn)超高溫瞬時滅菌的核心設備,專為液態(tài)物料高效殺菌設計。其核心原理是通過不銹鋼列管式換熱器,利用高溫蒸汽或熱水作為熱介質(zhì),在極短時間內(nèi)(數(shù)秒)將物料溫度提升至135℃-150℃,快速殺滅細菌、芽孢等微生物,同時通過快速降溫***大程度保留營養(yǎng)成分與風味。設備搭載西門子全自動電控箱作為“智能大腦”,集成高性能PLC與觸摸屏,可精準調(diào)控溫度、時間等參數(shù),支持一鍵啟停、自動運行及故障自診斷,確保殺菌流程的穩(wěn)定性與自動化水平。
設備配套系統(tǒng)完善,蒸汽疏水泵及時排出冷凝水,維持蒸汽系統(tǒng)壓力穩(wěn)定并避免設備腐蝕;暫存罐用于緩沖物料,平衡前后工序產(chǎn)能差異,部分罐體帶夾套或保溫層,可預處理料液溫度。此外,各類閥門(截止閥、調(diào)節(jié)閥、止回閥)控制物料與熱介質(zhì)流向及流量,液位計(玻璃管、超聲波等)實時監(jiān)測罐內(nèi)液位,溫度、壓力、流量等傳感器則為控制系統(tǒng)提供實時數(shù)據(jù),實現(xiàn)殺菌溫度、壓力、流速的精準閉環(huán)控制。整套設備兼具高效滅菌、節(jié)能穩(wěn)定、操作便捷等優(yōu)勢,廣泛應用于牛奶、果汁、茶飲料等液態(tài)食品生產(chǎn),助力企業(yè)保障產(chǎn)品安全與品質(zhì)。